Una cena internazionale

Blog con nuova faccia, ma mi piace cambiare l'estetica delle cose. 

Stasera avevamo voglia di cenare presto e con qualcosa di fresco e diverso dal solito. Presto, perchè non capita spesso sul nostro aubutus di riuscire a cenare ad orari decenti, il lavoro del consorte non lo consente. Così quando ci è possibile cerchiamo di farlo per passare poi il dopocena fra giochi e chiacchere. 

Quando riusciamo cerco sempre di preparare qualcosa di speciale, di diverso dalle solite cose che riesco a cucinare di corsa ogni giorno. Considero il cibo una coccola, e ci sono cibi che indubbiamente confortano e riscaldano il cuore, e fanno stare bene. Cibi che volentieri si consumano in compagnia, raccontandosi una giornata di che sta per concludersi.

 Abbiamo optato per una cena "internazionale".

Falafel, bat bot, crema di melanzane e insalata di spinaci con semi di girasole e di sesamo.

Le ricette, praticamente tutte prese dal sito Cookaround (http://www.cookaround.com/yabbse1/forumdisplay.php?f=293), sono state naturalmente modificate. Ho questo difetto, modifico le ricette, ma poi non ricordo mai le modifiche, così i miei piatti risultano sempre diversi!

Il pane ad esempio, oltre ad averlo fatto con la mia PM, ha visto l'aggiunta di timo, erba cipollina e aglio. 

La crema di melanzane è stata fatta senza thaine, che qui non è gradito.

Il profumo delle spezie, mentre friggevo i falafel li ha portati tutti in cucina, ed è bello cucinare mentre loro apparecchiano la tavola.  

La cena è stata spazzolata, fra risate e racconti di orsi, fiumi e torrenti. Le nuove pietanze sono state gradite, quindi presto ci lanceremo in nuove ricette internazionali, naturalmente modificate!

"Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare" (Gusteau, da Ratatouille)